La malta de cebada es la materia prima básica de la producción de cerveza y whisky. Entre los tres pasos de producción: remojo, germinación y secado, se necesita una pantalla metálica perforada para los dos últimos.
Gran cantidad de calor generaría durante el proceso de malteado de cebada, y la malta se quemará si no se hace nada. Se necesita aire humidificado fresco continuo para mantener la temperatura del lecho de granos a 10 °C – 16 °C, y el lecho de granos debe voltearse para mantener los granos de cebada sueltos.
Por lo tanto, el piso de grano debe ser poroso, de alta resistencia a la tracción y resistente a la corrosión. Y Boegger le ofrece las mejores opciones de paneles perforados.
Nuevo tipo de piso de malteado perforado.
Viejo-tipo perforado caja de Saladin.
Secador de tambor se utiliza en el secado de malta de cebada.
El secado de la malta de cebada es necesario después de la germinación, para mantener el carbohidrato. El método tradicional de secado de malta de cebada está esparciendo la malta de cebada húmeda en el piso perforado, luego se seca con el calor del horno a continuación. La forma moderna está utilizando la máquina secadora de tambor perforado, que es más eficiente que la forma tradicional.
